羊肚菌不适合什么人吃

1、对菌类过敏的人

羊杜菌属于珍贵的野生菌,对于菌类物质过敏的人,需禁止食用,否则可能会导致出现过敏的症状,严重时还会有呼吸困难、咳嗽、起红疹等现象。

2、腹泻患者、肠胃疾病者

由于羊肚菌富含膳食纤维,食用可通便,但不易消化,对于腹泻、肠胃疾病患者来说,也不宜食用,以免加重病情。

3、血小板低、有出血倾向的人

羊肚菌具有抑制血小板聚集的作用,对于血小板低有出血倾向的人来说不宜吃,否则会影响病情。