观知健康

莴苣又称为“莴笋”。其味苦且甘，性凉而不寒，具有利五脏、通经脉、解热毒、利小便、减肥健身等功效。现代医学研究认为，莴苣中含有丰富的钾素，经常食之，能维持心脏节律，促进徘尿，调节神经传导等，对小儿的牙齿和骨骼生长发育亦有促进作用。..

一、木耳莴苣炒鸡片莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分体现出鸡肉的鲜味来，炒出来鸡肉滑嫩、莴笋清香、木耳爽脆，非常不错的搭配，营养和口感都十分丰富，味道也特鲜美，不用十分钟就可以端上桌了，有兴趣的朋友不碍试试。原料：鸡脯肉、莴苣、..