观知健康

在固元膏中阿胶是其重要组成部分，其味甘、性平，归肺、肝、肾经，有补血养血止血，滋阴润肺之功，可用于阴血亏虚导致的头晕、心慌、失眠、心烦、喘咳等证，也可用于各种出血的止血方面。此外，常见的固元膏中还常有黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、花生、红枣等等。..

1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人对食物的消化力，使胃口增加。2、酸奶中含有乳酸，可以在人体中产生抗菌物质，对人体的健康有很大保护作用。3、据专家指出，常常喝酸奶可以预防癌症和贫血，也可以改善小孩营养不良的症状。4、对于老人而言，每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素，预防心血管疾病有很大..

大家都知道菠菜属于绿叶蔬菜，含有丰富的维生素B2和胡萝卜素。其中胡萝卜素是预防干眼病的主要物质。菠菜除了含有上述两种营养成分，还富含维生素B1、尼克酸、钙、钾、镁等物质。菠菜中的这些营养成分能够预防缺铁性贫血、防止维生素缺乏、预防便秘、促进生长发育。..

虽然开心果既不属于蔬菜也不属于水果，但它的营养价值也不可小觑，在每100g开心果里含有维生素A20ug，叶酸59ug，铁3mg，磷440mg，钾970mg，钙120mg，不光这些营养物质，开心果中还含有烟酸、矿物质、泛酸等。中医认为，开心果味甘无毒，能够温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的..

韭菜有相当高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等物质。其中维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质是其最主要的营养物质。从中医角度讲，韭菜有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用。..

美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单：男人的个较大。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言，对某些营养成分的需要量就变得特别多。不仅如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，..

不管山楂对于孕妇来说是否适用，但是山楂中特殊的营养成分对人体有一定的作用。山楂中所含有的解脂酶能够促进胃液分泌和增加胃内霉素；山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有扩张血压和降压的作用，并且可以增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量。除了上述这些特殊物质，山楂中还含有有柠檬酸、皂甙、果糖，维生..

不管孕妇能不能吃我们先必须清楚螃蟹的一些营养成分。蛋白质和胆固醇是螃蟹的主要营养成分，其次还含有维生素A、维生素E、钙、磷、钾等物质。螃蟹中的营养物质不但对身体有很好的滋补作用，还是抗结核的良药，吃螃蟹对于结核病康复有很大的益处。..

枸杞中含量最多的就是枸杞多糖，它对于延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血有着特殊的作用。枸杞除了含有枸杞多糖，还含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C、类胡萝卜素、钾、钠、钙、铁、铜、锰、锌、硒等众多物质。..

杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁两种。甜杏仁产于中国南方，味道微甜、细腻，是蛋糕、曲奇、菜肴中的佳品。甜杏仁是一种健康食品，含有蛋白质27%、微量元素（钙、铁、锌、维生素E）、不饱和脂肪53%、胡萝卜素等。苦杏仁多产于北方，稍带苦味，多做药用，具有润彩、平喘的功效。..

桂圆又称为龙眼，在日常生活中，通常把新鲜的称之为龙眼，晒干后称之为桂圆。桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，其中含量较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养物质都是人体所需的，特别有利于劳心之人、耗伤心脾气血之人的治疗。..

鸡蛋中的营养丰富，含量最高的营养物质要属蛋白质，两只鸡蛋的蛋白质含量就相当于50g鱼、肉的蛋白质含量。蛋黄中含量最好的要属胆固醇。胆固醇正常的老年人每天吃一个鸡蛋不仅不会出现胆固醇增高，还可以补充适当的营养。除了上述的营养物质，鸡蛋中还含有脂肪、氨基酸、其他微量营养物质（钾、钠、镁等）。..

清蒸大闸蟹之所以受追捧，主要是大闸蟹自古以来就被视为美味珍馐，在文人墨客眼中，吃蟹赏菊喝花雕酒是一大雅事；而清蒸的做法可以最大限度的保证大闸蟹的原汁原味。大闸蟹的营养特别丰富。蟹黄中的维生素A含量是鸡蛋的1.5~2倍；维生素B含量与大部分鱼类不相上下；钙质含量超过牛奶中的钙含量；其他人体所需的微量元素，例..

猕猴桃含有丰富的维生素A、C、E以及镁、钾、纤维素、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养物质。在这些营养物中，猕猴桃中的钙元素和维生素C的含量基本都高于其他水果，它可以补充人体的钙元素和强化人体的免疫系统。..

草莓中含有果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、蔗糖、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、镁、磷、钾、铁等物质。这些营养物质对于生长发育有很好的作用，其中的部分物质还能有效的抑制癌肿的生长。草莓中含有丰富的维生素C，可以起到抗氧化作用，缓解细胞衰老，保持皮肤弹性的作用。饭后食用少许草莓有助于消化吸收，..

海兔是一种神奇的海洋生物，每100克海兔中含有钠153.30mg，磷118.00mg，钾167.00mg，铜1.65mg，锌4.60mg，铁7.00mg，钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品，也是消炎清热的良药。可见，海兔不仅有食疗价值，还有一定的药用价值，是非常珍贵的海产。..