猕猴桃含有丰富的维生素A、C、E以及镁、钾、纤维素、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养物质。在这些营养物中，猕猴桃中的钙元素和维生素C的含量基本都高于其他水果，它可以补充人体的钙元素和强化人体的免疫系统。