好的中药材泡水喝确实有益于身体，一般来说有下列几种中药材泡水喝对身体有益，不过也要注意它的食用禁忌哦！
甘草性平和，入心、脾、胃四经。生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；用偏温，能散表寒、补中益气。
用在干燥干咳，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。方法：用上开水冲泡后代茶饮用，每次3～10克，每天1次即可。方法：用上开水冲泡参片或参须，加盖5分钟即可饮用，每天3～6克。禁忌：1、中一医认为凡胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀等，均忌用西洋参。3、感冒咳嗽，也不宜服用西洋参。
禁忌：不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。上火，须辨明虚实，夏枯草、菊花茶等有清热去火、明目之效,对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须注意，由于性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。禁忌：1、脾胃虚寒的人群。症状为食欲不大、腹部冷痛，这时服用胖大海易引起腹泻，损伤元气。2、患有风寒感冒的人群。这类人群往往会伴随有咳嗽、咽喉肿痛、怕冷等症状。这时候用胖大海泡水喝，会导致身体更加虚弱。3、胖大海具有一定的降压作用，如果血压正常或者血压偏低的人长期服用，可能会出现血压过低的危险。不管是什么药材，我们都要根据它的特性选择最合适的吃法，不适宜泡茶的中药就不要泡茶喝了，同时也要知道中药泡茶的一些副作用，避免这些副作用的发生。味甘寒，但不伤脾胃，可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还放入冰糖来调味。注意金银花适合体质平和或体质内热者服用。但金银花药性偏寒，不能长期饮用，特别是虚寒体质及女性月经期内。禁忌：1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒（如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）的人不宜用金银花泡水喝。2、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
枸杞是补肾的最佳食物，它最大的特点就是补血、明目、降低血糖，降低血清胆固醇的作用，同时还能阻止动脉硬化形成。方法：夏季用上开水冲泡代茶饮，每次3～10克即可。枸杞虽然药性平和，但过量服用也会上火。从古代开始，茉莉花就是入药的中药之一，对多种细菌有抑制功效，内服外用都有疗效，泡水喝清香宜人。禁忌：不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
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