菠菜的营养价值，菠菜的功效与作用，做法大全
菠菜原产于古波斯（今伊朗），故又名菠棱菜、菠斯菜等，唐代传入我国，现全国各地均有栽培。菠菜作为药用，最早见于唐孟诜《食疗本草》，《本草纲目》说它能“通血脉、开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良”。
菠菜的营养价值：菠菜味甘，性凉，除含有胡萝卜素、维生素C外，还含有蛋白质、糖、钙、磷、叶酸、草酸等，是一种具有保健和治疗疾病功能的食用蔬菜。主要功用有养血、止血、敛阴、润燥，用于衄血、便血、坏血病、慢性便秘、高血压、舌疹等。
本文目录
1 菠菜的药用价值2 菠菜的临床应用3 菠菜的食疗菜谱，菠菜的做法大全
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