观知健康

导读：本文详细介绍了湘菜菜谱大全。有湘菜正宗剁椒鱼头的做法，毛氏红烧肉的做法，湘西蒸腊肉的做法，农家小炒肉的做法，湖南名肴麻辣子鸡的家常做法和步骤。 一、湘菜正宗剁椒鱼头剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一..