观知健康

中国人好面子、讲排场，送个月饼也是要送得惊天地泣鬼神才罢休。燕窝、鱼翅和鲍鱼样样是高端大气上档次的家伙，以其为馅的月饼自然也是价格不菲。可是，买这些月饼的时候，您注意过月饼成分表吗？上面有明确标识其含量吗？我们买月饼送礼，除了送包装总归是还有别的可以送的吧。..

为了迎合大众的口味，商家可谓是煞费苦心。市面上打着含有各种水果在内的水果月饼其实并没有水果在内。人们吃在嘴里的水果味那也是食用香精调出来的味道罢了。其实这些月饼不是水果月饼，它们有一个极其山寨的名字，美其曰“水果味月饼”。..

不管你是不是这么认为，反正在我看来，卖组合装月饼的商家可比直接卖高档月饼的商家坑爹多了。人家卖所谓的鲍鱼、鱼翅等高档月饼，至少每个都是这么回事吧。再看看组合装月饼，招牌可以叫成鲍翅月饼，何以里面会出现水果味月饼呢？你说，还有比组合装月饼更坑爹的吗？难道还要人在吃水果味的月饼臆想自己在吃鲍翅月饼吗？而..

五仁月饼包含了芝麻仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和杏仁，网友们认为五仁月饼的馅料太杂，卖相难看，味道又干又咸，甜味和咸味混杂，难以忍受。甚至还有网友调侃五仁月饼在被网友们捅死之前在演绎《被嫌弃的五仁的一生》大片。..

根据南方都市报报道，尽管去年五仁月饼被黑得完无体肤，但今年五仁月饼的身价依旧水涨船高，涨幅约为4%。此外，在今年进行的一次“中秋节最喜爱的月饼”网络调查中，五仁月饼以绝对优势打败了莲蓉月饼、豆沙月饼和蛋黄月饼，成为了最受喜爱的月饼。有人笑称，五仁月饼完成了华丽的逆袭。..

事实上，在五仁被黑之前是月饼界的大哥大，每年都带着各种月饼闯荡中秋节，并风靡于两广和北方大部分地区。五仁月饼起源于广式月饼，在广式月饼的基础上进行改良，加入了云南的地方口味。正宗的五仁月饼皮薄馅儿大，不易破碎，用料十分讲究，味道可口，一口咬下去，五种干果清香溢口，越嚼越香。由于值此佳节，许多商家深谙..

想要大饱口福还要知道月饼食用顺序才行，否则吃在嘴里了然无味且不是浪费了美味。因为人的舌头对于甜味较为敏感，如果能够将咸味月饼先吃再食用甜味月饼，就能很好的感受两种月饼不同的风味。若是颠倒，怕是要吃不出咸味月饼美在哪了。..

馅料将五仁炒熟压碎，加少许白酒，再放入白砂糖和冰糖搅拌均匀，然后加入适量水、花生油和熟糯米粉，搅拌均匀，分成大小均匀的小块揉成团待用；面皮将转化糖浆倒入盆中，再加入少许色拉油搅拌均匀，然后再放入枧水，再拌匀；接着放入适量面粉和奶粉，和面成团，放入保鲜袋中保存1小时；1小时后取出，分成均匀的小块，揉成小..

五仁月饼中的五仁是指花生仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁和杏仁，都属于坚果，是营养价值很高的馅料，维生素、纤维、矿物质含量均高于其他馅料。例如，杏仁中含有维生素E，能有效地抗氧化；其所含不饱和脂肪酸有益于心脏健康；此外,杏仁中的微量营养元素十分丰富，例如，每100g杏仁中含有铁70mg, 磷385mg,钙111mg。而花生仁含..

月饼本身就不是好消化的食物，而且它食用后较为油腻。不管是健康的人还是患有慢性疾病的人都不应该一次食用过量的月饼。不然很容易出现消化不良、油腻反胃的现象，对于患者更是可能加重病情。最好是在食用一个月饼之后再喝点粥吃点水果解解腻。月饼虽美味，可一定要注意吃月饼时应该注意的事项。让中秋节过得更健康！..

月饼不能与高糖的水果一起吃月饼本身就是高糖高热的，如果再和这些高糖的水果，像苹果、西瓜等一起吃的高，会更增加糖的含量，尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人都不宜食用。月饼不能和粥一起吃因为月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，可以导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来..

孕妇最好是不要吃月饼。虽然说月饼营养很丰富，但是月饼一般都是重油和重糖的，所以月饼吃起来会有甜腻的感觉，孕妇在饮食上需要特别注意，应该避免吃一些辛温燥火的食物，月饼一般都是含油脂和含糖量比较高的，所以孕妇吃月饼容易上火。..

患有妊娠糖尿病的孕妇因月饼中多含有糖分，不适合妊娠期糖尿病的孕妇食用。体重上升过多的孕妇月饼中所含的脂肪、热量极高，会给孕妇的体重带来更大的影响。长期患病的孕妇因月饼重油重糖，不易消化，所以身体虚弱、长期患病的孕妇不宜食用。..

1、月饼+清茶不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋..

减肥期间最好不要吃月饼，因为月饼是一种热量很高的食物，吃多了很容易发胖，但如果实在嘴馋的话可以适量的少吃一点，并且吃完月饼之后要记得及时补救。减肥期间有很多饮食方面的问题需要注意，但并不意味着任何含有糖分和油脂的都不能吃，尽管月饼中含有丰富的糖分和脂肪，但是在减肥期间也是可以少量食用的，且只要注意食..

导读：本文详细介绍了月饼的做法大全。有冰淇淋月饼的做法，冰皮月饼的做法，水晶月饼的做法，奶黄冰皮月饼的做法，双味冰皮月饼礼盒的家常做法和步骤。 一、冰淇淋月饼材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋(香草、巧克力、草莓、绿茶)100克做法:1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化..

紫薯南瓜冰皮月饼主料：南瓜100克、澄粉20克、紫薯泥100克、白糖50克、玉米油50毫升、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克辅料：色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克。做法步骤：1、去皮去瓢南瓜1000克。2、上锅大火20分左右，蒸好压成泥，倒入炒锅小火不停翻炒。3、期间加入50毫升玉米油和50克白糖，分两次加入澄粉。4、一直炒..