科学实验表明,大量的维生素C能有效帮助合成抗体,激活白细胞,提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力,全面增强人体的抵抗力。体质弱的儿童应多吃富含维生素C的瓜果。如每天食用两个柑橘类水果或西红柿、草莓、猕猴桃、椰菜和其他红色和深色的水果,来获取维生素C。..
适当生吃一些瓜果蔬菜不但能提供更新鲜更全面的营养,还有药用和保健价值,是健康膳食中不可缺少的一部分。古时有“萝卜上市,郎中下市”的说法,元代许有香还写下了这样的诗句,“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”,指出萝卜这种食物,在生食与熟食时各有不同的益处。古时候的罗马人则会生吃高丽菜来治疗..