观知健康

要吃对食物，最重要的原则就是当季当地。这样可以顺应自然律例摄取适宜的自然能量，给予身体需要的养分，促进体内毒素的代谢。元代长春子丘处机在《颐生集》中说：“春之时饮食之味，宜减酸增甘以养脾气；夏之时饮食之味，宜减苦增辛以养肺气；秋之时饮食之味，宜减辛增酸以养肝气；冬之时饮食之味，宜减咸增苦以养心气。”..