熬枇杷膏需要盖锅盖吗 不需要。熬枇杷膏时不需要盖锅盖，枇杷果肉倒进锅里熬制时开大火，开始暂时不翻动即可，以免果肉烂了影响口感，等颜色慢慢变深了，调低到中小火熬着，然后开始慢慢的顺时针搅拌，能避免粘锅的情况出现。而盖锅盖则会影响观察枇杷果肉的情况，并且还会导致不透气形成糊锅或者溢出的情况，适量食用枇杷膏可以让咽喉不舒服的症.. 2024-08-10 / 饮食指南