观知健康

枇杷不仅可以泡酒，还可以制成枇杷膏，具体做法如下：枇杷膏做法是比较简单的，一般做法是精选1-2斤的枇杷，准备半斤冰糖，2-3克的川贝；然后将枇杷清洗赶紧，去皮去核；之后加水刚好把枇杷盖过，然后用大火熬制直至把琵琶变软；枇杷变软后加冰糖以及川贝一边熬一边的搅拌；一直搅拌至枇杷粘稠变色即可。..

看情况，一般可以保存2-3个月左右。自制的枇杷膏做好以后如果密封好放在冰箱中保存，一般保质期是在2-3个月；但如果是在常温环境下保存，保质期还会大大缩短，甚至可以到一周左右。

2~3小时左右。熬枇杷膏具体需要多少时间和火候大小、枇杷的量等因素有关，因为枇杷育熬好的标准就是枇杷熬至水干，颜色剔透变成育体为止。这时候因为不同人做枇杷育，采用的量和放入的水分含量均有所不同，因此枇杷育熬多久变成需要的样子是没有固定时间的，建议通过枇杷育的熬制的形态来决定，用小火慢慢的继续熬制，不断..

视情况而定。枇杷膏的做法主要有两种，一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏；所以如果是用枇杷叶熬枇杷膏的话就需要加入枇杷叶，反之则不需要；如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。并且如果是..

1、准备一些新鲜的枇杷清洗干净，把皮剔除，把里面的籽去除，再用水将枇杷清洗干净；2、将洗净后的枇杷肉放入锅中，加适量的冰糖，用中火慢慢地进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后，枇杷也会慢慢地开始有水渗出来。3、注意要用小火慢慢地继续熬制，一直用小的勺子搅拌均匀，避免黏锅的情况出现；等到把锅里面..

不需要。熬枇杷膏时不需要盖锅盖，枇杷果肉倒进锅里熬制时开大火，开始暂时不翻动即可，以免果肉烂了影响口感，等颜色慢慢变深了，调低到中小火熬着，然后开始慢慢的顺时针搅拌，能避免粘锅的情况出现。而盖锅盖则会影响观察枇杷果肉的情况，并且还会导致不透气形成糊锅或者溢出的情况，适量食用枇杷膏可以让咽喉不舒服的症..

枇杷膏中枇杷与糖的比例为4：1，即一斤枇杷用糖125克。枇杷性寒凉，临床上用寒凉药时，会适当加点冰糖来调味，缓冲一下，好顾护胃气；另外冰糖还具有补中益气的功效，还可以润肺止咳，对肺燥咳嗽有很好的治疗效果，尤其适合多痰咳嗽，能对咽喉有很好的物理效果，有利于局部炎症的治愈可以阻断咳嗽的反射，具有稀释呼吸道分..

枇杷膏的做法一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏，两种制作方法如下：1、如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时..

不去皮更好，功效更佳。熬枇杷膏不要去皮，因为枇杷的皮在中药里称为木白皮，而且其枇杷的核也是中药材，这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛，清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水，枇杷水分充足；两..

1、不对症一般枇杷膏主要是应对咳嗽症状服用，但枇杷性凉，入肺经，有润肺止咳、清热下火的作用，适用于肺热肺燥引起的热性咳嗽，如果是寒咳的话，食用枇杷后并没有什么帮助，反而可能会导致咳嗽症状加重，所以儿童若是咳嗽有这种情况下的不宜服用。2、有儿童不宜服用药物枇杷膏并非是一种有固定药物组成的药物，有的枇杷膏..

可以熬成枇杷膏。枇杷是蔷薇科植物枇杷的果实，其中含有丰富的水分、有机酸、维生素和矿物质，从中医的角度上来看，枇杷味甘、酸，性凉，食用之后能够有效地降低人体内的火气，从而可以起到润肺止渴、下气止呕的作用。所以平时如果买了枇杷吃不完的话，那么是可以选择将其熬成枇杷膏的，这样保存时间也会要更长一些。..

不建议用铁锅。虽然枇杷膏用铁锅熬并不会产生毒性物质，但枇杷中含有较多的有机酸成分，会与金属离子发生氧化还原反应，所以在熬枇杷膏的时候建议最好不要用铁锅来熬。不然不仅会影响到枇杷膏的药效，而且还可能会使熬出来的枇杷膏发黑，如果要熬枇杷膏的话那么建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来进行熬制。..

可以。枇杷本身就具有润肺止渴、下气止呕的作用，所以在熬枇杷膏的时候不放川贝也是可以的，这样同样也能对人体起到一定的止咳效果，但是如果想要效果更好的话，那么建议最好还是放一些川贝。但是在放川贝的时候也要注意，因为川贝的颗粒比较硬，所以在放入之前最好是先将川贝打成粉末，这样在熬的时候会更容易溶解一些。..

2~3个小时。枇杷膏主要是由枇杷、枇杷叶、蜂蜜等材料熬制而成的，虽然成分较为简单，但是熬制的时候需要将水彻底熬干，变成颜色剔透的膏体才算是熬好的。并且不同人制作枇杷膏时加入的枇杷量和水的量都会有所不同，所以具体需要多长时间都会有所不同，可以根据枇杷膏的形态来判断，一般都是一直用小火慢慢熬制，期间不停翻..

1、枇杷和水比如控制好如果想要枇杷膏熬制后变得比较粘稠，就要控制好枇杷和水的比例，如果水多了或者枇杷果肉少了都会导致熬制出来的枇杷膏较稀。2、加蜂蜜还可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶质材料来增加粘稠性，并且蜂蜜也有很好的润肺止咳的功效，在枇杷膏中加入蜂蜜也能增加不少甜味。..

快要收膏的时候。枇杷膏的熬制较为简单，但是蜂蜜的加入时间也有讲究，如果加入时间过早会容易导致糊锅、粘锅的情况，如果加入的时间较晚，可能会导致枇杷膏的口感不佳。一般在最后快要收膏的时候再加入蜂蜜，再不断搅拌均匀，待枇杷膏会膏体变成剔透状，用勺子舀出时会呈线性滴落即可出锅装瓶。..

膏体变成晶莹剔透的状态。枇杷膏主要将枇杷加其他食材熬制成膏，食用后很好的润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、调心降火的作用。而如果是自制枇杷膏的话，需要将枇杷果肉熬至水完全干了，并且膏体的状态变成晶莹剔透为止，好的枇杷膏外观会呈现深黄色，口感甘甜有食欲。..

可以。枇杷膏具有一定清热止咳、润肺化痰的作用。如果是在备孕期间出现了秋燥上火、咳嗽等情况的话是可以适量的喝一点枇杷膏的。另外如果有出现咳嗽的话一定要忌口，不吃那些辛辣油腻刺激的食物，以免加重上火的症状，这样就会影响备孕状态。同时备孕期间一定要各方面调整心理以及生理的状态。..

尽量少喝。孕妇在怀孕期间的话尽量不要食用枇杷膏，因为枇杷膏属于药品，其在制作的过程中还加入了许多的药物，过多的食用的话会对胎儿造成不好的影响。另外枇杷膏中含有大量的糖分，而孕妇在怀孕期间身体的各项激素都不是很稳定，这时候摄入过多高糖的食物的话很容易造成妊娠糖尿病。..

温水。冲泡枇杷膏的话建议使用温水会比较好，因为枇杷膏含有大量的维生素C、胡萝卜素等营养成分，而这种营养成分并不耐高温，如果将其直接用开水冲的话就会导致其中部分营养成分被破坏掉，从而降低其营养价值。同时也不建议用冷水冲泡，因为枇杷膏质地比较粘稠，冷水并不能很好的将其冲泡好，其香味也不能很好的释放出来，..