脂肪肝能吃花生吗
脂肪肝能适量吃花生。花生中的脂肪多半是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对病情改善有利，但不要吃油炸的花生米。
脂肪肝患者可以吃花生的，不过不能过量食用。花生中虽然含有较多的脂肪，但是大部分都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸与普通的脂肪大有不同，其能够促进人体肝脏内的胆固醇分解成胆汁酸，并随着身体的新陈代谢排出体外。由此可以看出，花生具有降低胆固醇的作用，适量食用并不会加重脂肪肝的病情。花生中还含有丰富的蛋白质和维生素，具有增强人体免疫力的功效，适量吃是有好处的。
不过脂肪肝患者吃花生时要注意烹饪方法，尽量不要吃油炸的花生米。花生经过油炸之后，热量会变得非常高，而且其中的维生素成分以及不饱和脂肪酸会遭到破坏，对身体健康不利，还有可能会导致脂肪肝的病情加重。
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