很多人不知道人参果要不要去皮去籽，去了浪费，不去又害怕对肠胃不好，其实人参果果皮中含有大量的维生素以及膳食纤维素，是可以直接吃的，只是口感不是很好；而人参果籽中含有一定胶质以及蛋白质、维生素，也是可以吃的，因此人参果不需要特意去皮去籽，可以与人参果果肉一起吃。

小贴士

但要是人参果是外面买回来的，在没有清洗干净之前，要注意不能直接吃，避免果皮残留农药，对人体健康造成伤害。