麦冬泡水能吃下去吗

能吃下去。

麦冬在泡水后是可以吃下去的,只不过麦冬百合科植物麦冬的干燥块根,质地比较坚硬,通过泡水的方式是不能将其加熟的,所以吃起来的口感会比较硬,难以吞咽,并且麦冬在泡水后,其中的有效成分都已经基本被析出了,医疗保健价值大大降低,所以麦冬在泡水后,大多数人都不会将其食用。