乳清蛋白容易消化、吸收

至于「多乳清蛋白」部分,以肾功能正常的糖尿病病友来说,蛋白质摄取量占总热量的15%-20%,约67.5克,而乳清蛋白利用率PER高达3.2,内含BCAA支链胺基酸,易被人体消化、吸收利用。若以乳清蛋白当成早餐饮品,是很不错的蛋白质来源,不过加温时,温度不宜超过摄氏60度,以免成分遭到破坏。