酒精肝全称为酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化等一系列程度不同的肝脏损害，绝大多数为长期大量饮酒所致。轻度酒精肝多无症状，中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。

目前市面上的解酒药种类繁多，除了常见的胶囊，还有冲剂、片剂等。但是目前还没有一种真正的解酒药，宣传能‘解酒护肝’的产品其实只是商业行为。有些解酒药甚至不但伤胃，还会伤肝，致使酒精肝的发生。

“解酒”是假象 酒精仍伤身，专家指出，解酒药“解酒”其实是假象，顶多是缓解酒后腹胀、恶心、呕吐、泛酸的感觉，更多时候是心理安慰作用。酒精进入体内，20%在胃中吸收，其余在小肠吸收，空腹时人体对酒精吸收最多。越是度数低的酒，身体吸收越快。

进入体内的乙醇90%至98%被完全氧化，释放出的能量被机体利用，其他则通过肾以及肺的呼吸排除体外。通常认为，人体氧化乙醇的能力是在一小时以内氧化10毫升乙醇。从这个角度来说，药是没法替身体“消化”酒精的。

很多朋友反应：自己也知道过量饮酒伤身，但因公喝酒有时不干杯不行。不过为了尽可能减少饮酒对身体的损害，赴宴之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。其次，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝，因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝，因为各种酒成分、含量各不相同，相互混杂，发生化学反应，使人饮后易醉、头痛。

饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满。多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

饮酒之后，尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。

饮酒过量，头痛、肠胃不适的人则可以洗个热水澡，吃顿清淡的早餐，补充大量的水，然后充分睡眠休息。

最后，建议广大“酒友”，平时应多吃青菜，多运动增强体质，尽量减小酒精对身体的伤害，当然，能少喝最好不过了。

编辑：李帅