经常高温消毒

木案板很容易出现发霉情况，建议要经常用热水煮一下木案板，能起到杀菌消毒的作用，同时还能避免案板出现发霉情况。

及时清洗

案板使用完之后需及时清洗，这样也能大大降低案板发霉的几率。

放置通风处

案板清洗完之后需放置在通风性好的地方，这样能加速案板风干，能减少发霉情况发生。