鹅蛋什么人不适合吃
蛋白质过敏人群
对于蛋白质过敏的人来说，鹅蛋中的蛋白质含量比较高，吃鹅蛋之后，容易引起起胃痛、腹泻或者皮肤起疹子等不适症状发生，所以一般是不建议蛋白质过敏人群过量食用鹅蛋的。
肝炎病人
鹅蛋中含有大量的脂肪以及胆固醇，这些物质一般是在人体的肝脏中被代谢，而肝炎病人的肝脏功消化功能较弱，吃鹅蛋后会增加其负担，从而诱发或者是加重其病情，所以肝炎病人是不建议吃鹅蛋的。
易上火人群
鹅蛋是一种温性的食物，食用过量容易导致人体出现上火的症状，而易上火人群体内的燥热之气本身就比较高，食用鹅蛋后容易诱发或者加重其病情，所以建议易上火人群要适量食用鹅蛋。
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