职业品烟师:一个烟鬼的终极梦想推荐到首页　□阿强　《黄金时代》2004年第08期2/3页123
不仅如此,当上品烟员后,王建还不得不“牺牲”自己的饮食习惯。在做品烟员以前,他非常爱吃火锅,并喜欢用烈酒来驱寒,但在做了品烟员以后,为了保持对烟味的高度敏感,他不得不放弃这种山城重庆独有的美味,改吃清淡的食品,喝淡然无味的绿茶。饮食习惯的这种改变,让王建感到特别不习惯,可为了当好品烟员,他不得不忍痛割爱。
有时候,一天下来,他往往由于抽烟过多,不仅有“撕心裂肺”的感觉,而且还会食欲全无。
尽管当一名品烟员有如此多的忌讳,但正式品烟后的一个月,王建终于知道了这项工作的收入有多高。开始品烟的一个月后,他去银行查工资,自动取款机上的蓝底白字让他傻了眼:5000元!而除了工资之外,鉴于长期品烟对身体有一定危害,公司规定品烟员每品一支烟有5角钱的补贴,他每月的光这项收入就会有好几千元。
第一次拿到了相当于过去一年薪水的月薪,原本就十分喜欢品烟这个行当的王建工作更加努力了。
作为一个品烟员,王建有时也会遇到一些尴尬事。一次,朋友为他介绍了一个漂亮的女朋友。第一次见面一起看电影时,对方还表示为他身上淡淡的烟草香味所迷醉。但第二次在茶餐厅见面时,女孩讲了一个笑话,王建正捧腹大笑,对方却直勾勾地盯着他看。后来才知道,女孩说跟他约会连牙都不刷,王建哭笑不得--哪里是没有刷牙啊,都是让烟薰黄的。

当上“国嘴”品烟师

品烟员的最高职称是国家烟草品吸委员会的会员,到目前为止,它的成员只有三十多个。而成为这会员几乎是每个品烟员的梦想,同样,王建也不例外。
2001年8月,王建开始为之努力。国家级品烟师必须在文化素质、专业的品吸素质以及对整个烟草市场的高度了解等方面通过严格的考试。而这些考核项目有的初看起来与品烟没有什么联系,但仔细研究,其关系却非常微妙,比如提高艺术素养的目的就是为了让品烟员通过自己的联想去体味香烟带给人的美妙的意境。
为了提高自己的艺术修养,王建购买了组合音响,听起了交响乐,同时一有空就抱着一些以前自己不感兴趣的世界名著猛“啃”,俨然一个文化人。为了增强自己对香精的敏感程度,他经常叫同事把几种区别很小的香精混在一起,然后喷酒在试纸上,把自已闻到的香精种类、浓度,写下来,然后拿到化学分析室测出成份,经过一段时间的艰苦训练,他甚至能将每种香料的浓度八九不离十地估计出来。
一年之后,王建终于盼来了国家级的考试,并顺利通过考核,成为一名国家级的品烟师。



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