吃醋泡花生能减肥，效果可能不明显。

花生中含有一种叫叶酸的营养素，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。而食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。所以花生不会导致肥胖，而醋具有减肥作用，因此食用醋泡花生还是有一定的减肥效果的。