1、了解什么是高脂血症

　　高脂血症对身体的损害是隐藏的、渐进的、进行的和全身的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官依赖于动脉血液供应和氧气供应。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重的后果。动脉硬化引起的肾衰竭与高脂血症密切相关。大量研究表明，高脂血症是独立于中风、冠心病、心肌梗死和心脏猝死的重要危险因素。大量医学研究表明，高脂血症的治疗不仅要通过药物层面，还要注意身体的调理。

　　高脂血症是指血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高脂血症的主要危害是动脉粥样硬化，导致许多相关疾病。最常见的致命疾病之一是冠心病。严重的高脂血症可导致急性胰腺炎和另一种致命疾病。

　　此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常和糖尿病的重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行和高尿酸血症。一些原发性和家庭性高脂血症患者还可能出现肌腱、结节、棕榈平面和眼眶周围的黄色肿瘤、青年角膜弓等。

二、高脂血症有哪些危害？

　　1.高脂血症会损害肝功能。长期高脂血症会导致脂肪肝和肝粥样动脉硬化，严重损害肝脏，极大地影响肝脏的功能。

　　2.高脂血症会导致冠心病。当人体血液中脂肪含量过高时，会导致部分脂肪沉积在血管内，导致粥样动脉硬化。此时，会导致血管狭窄、血流减少、血管内腔减少、心肌注血减少、心肌缺血、心绞痛和冠心病。

　　3.高脂血症会影响冠状动脉，导致粥样动脉硬化，大量脂肪沉积在血管壁上，导致血管粘稠，形成粥样动脉硬化。

　　4.高脂血症容易导致高血压，导致中风、脑血栓形成和脑栓塞。高脂血症导致动脉粥样硬化后，会导致心肌功能障碍，激活大量血管紧张素转化酶，促进血管动脉痉挛，诱导肾上腺分泌升压素，导致血压升高。一旦人体形成高血压，就会使血管经常痉挛，硬化后脑血管内皮受损，导致破裂，形成出血性中风，血栓形成时脑血管停滞，导致脑血栓形成和脑栓塞。

三、高脂血症的原因有哪些？

　　高脂血症可分为原发性高脂血症和继发性高脂血症两类，其病因各不相同。

　　原发性高脂血症，包括遗传因素、饮食因素等因素。

　　(1)遗传因素。遗传可以通过多种机制引起高脂血症，有些可能发生在细胞水平， 主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷和细胞内某些酶酶的缺陷，如脂蛋白酶的缺陷或缺陷，也可发生在脂蛋白或脂蛋白的分子上，主要是由基因缺陷引起的。

　　(2)饮食因素。饮食因素复杂，高脂血症患者住院比例较大，与饮食因素密切相关。

　　2.继发性高脂血症是指糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾病、胰腺、肥胖、糖原积累、痛风、阿狄森病、柯兴综合征、异常球蛋白血症等。

　　（1）糖尿病和高脂血症。糖代谢与人体脂肪代谢密切相关。临床研究发现，约40%的糖尿病患者可继发引起高脂血症。

　　（2）肝病和高脂血症。现代医学研究数据证实，许多物质，包括脂质和脂蛋白，是在肝脏中加工、生产、分解和排泄的。一旦肝脏有病变，脂质和脂蛋白的代谢也会紊乱。

　　（3）肥胖和高脂血症。当地临床医学研究数据显示，肥胖最常导致血甘油三酯含量增加，部分患者也可能首先增加血胆固醇含量，主要表现为iv高脂蛋白血症，其次是iib型高血脂。

　　此外，年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体育活动、精神紧张、情绪活动等其他因素也可能是高脂血症的诱因。

四、高脂血症吃什么？

　　1.控制热量摄入：建议每人每天的热量摄入量应控制在294卡/公斤以内，动物脂肪和胆固醇的摄入量也应非常严格。每人每天不得超过300毫克。尽量不要吃或少吃动物内脏。每天不超过一个鸡蛋。建议食用含花生油的植物油。牛奶、鱼、豆、瘦肉、海鲜、蔬菜、水果等应多选择。此外，应注意控制盐的摄入量，每人每天应少于8克。

　　2、限制高脂肪饮食：高脂血症患者应严格选择低胆固醇食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、水母等，特别是多吃含纤维素的蔬菜，可帮助患者减少肠道胆固醇的吸收。然而，我们不能单方面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对健康有益。适量饮食含有更多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）是合理的。

　　花生油、豆油、菜籽油等各种植物油富含多不饱和脂肪酸，而猪油、羊油、黄油等动物油主要含有饱和脂肪酸。因此，高脂血症患者在选择食用油时应谨慎。食物胆固醇全部来自动物油食品、蛋黄、动物内脏、鱼子和大脑。胆固醇含量高，应避免或少使用。

　　3.吃具有降低胆固醇作用的食物：苹果、葡萄、韭菜、海带、玉米、蘑菇、葫芦、胡萝卜、山楂不仅味道美味，营养丰富，而且有很好的降低胆固醇作用，高脂血症患者可根据自己的口味和需要食用。

　　4.限制甜食：糖可转化为肝脏中的内源性甘油三酯，增加血浆中甘油三酯的浓度。因此，高脂血症患者应限制甜食的摄入。

　　5.高纤维饮食:传统的富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、水竹、芹菜、苦瓜、水果等。多吃高纤维食物可以有效预防癌症，高纤维食物和低脂食物对预防心脏病有一定的作用。此外，吃高纤维食物不仅可以帮助消除体内的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体更健康。因此，高脂血症患者可以多吃高纤维食物。