盐水虾

1、鲜虾剔除虾线。

2、锅中加入适量的清水，放入葱姜，再撒入八角和花椒，最后加入适量料酒，大火煮开。

3、倒入鲜虾，转中火煮2分钟。

4、加入适量盐，继续煮3分钟。

5、加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。

6、姜切末，加入适量醋，充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。

番茄鲜虾沙拉

1、锅中放入一小块黄油，烧至融化，加入麦片和大杏仁炒香。

2、水烧开，放入甜豆荚焯烫。

3、将全部调料调和于一起作为料汁待用。

4、将主料和配料全部混合在一起。

5、加入料汁拌匀即可。

酸辣泡椒虾

1、锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香。

2、倒入鲜虾，翻炒约2分钟。

3、变色后放入火锅底料，充分炒匀。

4、将炒匀的虾倒入微波可用容器。

5、倒入切段的泡椒和适量泡椒水。

6、加入黄瓜条和胡萝卜条，倒入酱油，充分拌匀。

7、送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。