土豆是增肥还是减肥

土豆是一种可以减肥的食物,但前提是将土豆当做主食吃。

土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。土豆的含水量很高,每百克高达78.6克,配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量。另外土豆所含淀粉多为抗性淀粉,能降血脂,缓解便秘情况。