1、防疫食疗粥

萝卜干贝粥

食材：白萝卜500克，干贝50克，大米200克

功效：补脾益肺，开胃消食，润肺化痰。

食材：百合、莲子各30克，红枣3枚，大米200克

功效：健脾益气，养阴润肺，养血安神。

参莲饮

食材：党参20克，去心白莲子20-30g，冰糖适量。（一人份）

注意：

• 阴虚人，把人参换成西洋参，没人参那么容易上火，还能补气生津，清火除烦。
• 阳后头晕得厉害，怕冷且里子寒的人，用红参，补气的力量更强，性质更温，适合中老年人和女性。
• 小孩用太子参，以防人参补太过起火。
• 莲子固涩，便秘时不喝。
• 且参莲饮算是补益品，有外感在身（咳嗽、鼻涕，上火症状没清时）不要吃。

董洪涛博士近日发文如下：

生脉饮

生脉饮也叫参麦散、生脉散。生脉饮是中国古代的著名药方。

配方：人参3-5克，麦冬9克，五味子4克。这是成人一天的计量。

做法：可加水小火煮5～10分钟后饮用，也可开水冲泡10分钟后饮用。

功效：人参是主药，能大补元气；麦冬可养阴清热；五味子为敛汗生津；后两味起辅助作用，三药合用，一补，一清，一敛，共同发挥益气生津，敛阴止汗的作用，是大补元气的好方子。

适应症：适合气阴两虚的人。如果阴虚燥热明显，可用性寒的西洋参5克代替人参。脾胃虚弱的人，可用性平的党参10克代替人参。

提醒：药店有中成药生脉饮口服液，可咨询医师再行饮用，比自己熬煮更方便，也比较方便携带。

禁忌：感冒、咳嗽、中暑、孕妇、痰湿体质的人群不建议饮用。